2017年7月13日(木)に放送された「モニタリング」のフェイク料理「フェイクメンチカツ」のレシピ・作り方をまとめます。

肉汁までしっかりフェイクしつつもカロリー控えめで超ヘルシー!

モニタリングのフェイク料理「メンチカツ」のレシピ・作り方


材料(フェイクメンチカツ2個分)

★フェイクひき肉
かんぴょう40g
カリフラワー40g
ラード3g
牛脂6g
醤油大さじ1
たまねぎ15g

★フェイク肉汁
ビーフコンソメ1個
ゼラチン10g
水50ml

★ころも
小麦粉

生パン粉

作り方

★フェイクひき肉を作る
①かんぴょう、カリフラワーを粗みじんに切る。
②「①」をラードと牛脂で炒め、醤油と玉ねぎを投入。醤油で肉色に。

★フェイク肉汁を作る
③ビーフコンソメ、ゼラチン、水50mlを混ぜて冷やして固める。
④「②」で「③」のフェイク肉汁を包む。

★ころも
⑤小麦粉、水、生パン粉で作ったころもをまぶして揚げる。


出来上がりです。

以上、「モニタリングのフェイク料理「メンチカツ」のレシピ・作り方【7月13日】」でした。

フェイクメンチカツ・モニタリングみんなの声

メンチカツ×グッチ裕三
攻めてるなモニタリング…
モニタリングのメンチカツ見たらメンチカツ食べたくなったよ
モニタリングやらせかな?くらいの勢いでメンチカツとかめっちゃ誉めてるな。。
モニタリング
メンチカツ切らずに食べるとか
ヤラセだろ
あん肝のフェイク
はんぺんとカシューナッツとサバ缶の汁?
ビールコンソメとゼラチンで肉汁のフェイクw
カリフラワーとかんぴょうでメンチカツ?
浅草メンチで炎上したグッチ雄三がフェイクのメンチカツ紹介してるの草生える
モニタリングのグッチ裕三、この期に及んで「メンチカツ(フェイク)」ってのは度胸があるっていうか鉄面皮っていうか炎上マーケティングっていうか・・・商売人だなあ。
グッチ裕三にメンチカツとか
タイムリーすぎる笑