2017年7月6日のぐるぐるナインティナイン・ぐるナイ「ゴチになります！」の舞台はGINZA SIX（ギンザシックス）となります。

お店は銀座シックス内にある「JASMINE 和心漢菜（ジャスミン ワシンカンサイ）」となります。


銀座シックス「JASMINE 和心漢菜」のアクセスや料理、口コミや評価の情報などをまとめます。

銀座シックスでの「ゴチになります！」放送日時

タイトルぐるナイ
コーナーゴチになります！
放送日2017年6月7日（木）
放送時間19時56分～20時54分
テレビ局日テレ

ゲストとして先日結婚した神田沙也加さんが参戦、ゴチメンバー・岡村隆史／矢部浩之／大杉漣／国分太一／二階堂ふみ／宮川大輔らと熱いゴチバトルを繰り広げます。

自腹を切ってしまうのは誰なのか？乞うご期待。

銀座シックス「JASMINE 和心漢菜」のアクセス

お店の場所：GINZA SIX 6F（ギンザシックス6階）
お店の名前：JASMINE 和心漢菜
場所・住所：東京都中央区銀座6丁目10-1

地図はこちら


営業時間
ランチ：11:00〜15:00（ラストオーダー 14:30）
ディナー：17:00〜23:30（ラストオーダー 22:00） ※ 予約可

予算目安
ランチ：1,500円
ディナー：7,000円（食べログによると10,000円～14,999円）

ホームページ
→JASMINE和心漢菜
→食べログ

銀座シックス「JASMINE 和心漢菜」の料理

中国料理の本格的な技や知識をもとにして、日本人の四季感覚、美的感覚、食材、そして”おもてなし”の心を掛け合わせることが「和心漢菜」の名に通じています。

総料理長は山口祐介さんで、中国の食文化を愛し自他ともに認める「中国料理オタク」とのこと。日本ではまだ馴染みのない江南地方の郷土料理についても勉強を重ねて、日本にはまだ存在しない味を追い続けています。


そんな「JASMINE 和心漢菜」の看板料理は「JASMINE　名物よだれ鶏」



ASMINEの看板料理。
しっとりと蒸し上げた総州古白鶏に15種類の香辛料の香りを移した特製ラー油と黒酢ベースの甘酢タレがよく絡みます。

“よだれ鶏”とは、中国四川省出身の文筆家がその美味しさを想像しただけで「口水＝よだれ」が出てしまうと書いたことに由来すると云われております。

それほど美味しい鶏料理＝“よだれ鶏”。

その食欲をそそる色合い、香り高さ、そして味の深さ。JASMINEの想いが詰まった一皿を是非一度ご賞味下さい。


香辛料の香りと甘酢の酸味は食欲をそそりますね。

まさに、見ているだけでヨダレが垂れてきそうです…

銀座シックス「JASMINE 和心漢菜」の口コミ・評価


やはり、ぐるナイ「ゴチになります！」に出てくるだけあって美味しいようですね。

ディナーは少しお高いイメージがどうしてもありますが、ランチであれば気軽に楽しめそうです。